代々受け継がれた伝統ある醤油屋を営む堤さん

八女市黒木町で醤油屋を営む堤さん。伝統的な醤油づくりに留まらず、従来とは作り方の異なる醤油やポン酢を新たに開発する挑戦的な姿勢がかっこいい。本業のほかにも空き家活用などまちづくりに関する活動を活発に行っている。将来はコミュニティライブラリーをつくりたい。